砂锅干贝排骨粥的制作方法

越来越多的人喜欢喝砂锅粥，特别是干贝排骨粥，可以学习制作方法，自己做营养的干贝排骨粥。下面是小编为你整理的砂锅干贝排骨粥的做法，不妨一起动手试试吧!

砂锅干贝排骨粥食材准备

砂锅干贝排骨粥做法步骤

1.准备排骨，干贝，虾仁

2.准备胡萝卜，圆白菜，枸杞，红枣，姜片，葱花，香菜末

3.把米淘洗干净，胡萝卜，圆白菜切小块，红枣，枸杞，姜片，虾仁，干贝，排骨一同放进高压锅里面，盖上锅盖，先大火煮开，在调成小火慢慢熬

4.把粥熬的浓稠，粘粘的感觉，熬熟了再撒上葱花和香菜末

砂锅干贝排骨粥的营养价值

干贝的营养价值

1.干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。

2.富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。

3.干贝含丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。

排骨的营养价值

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。