苦菜怎么凉拌_凉拌苦菜的做法

苦菜有清热解毒，杀菌消炎，防暑保健作用，所以在春夏季常被人们采摘来，做成菜肴端上餐桌，品尝。所以，今天觅食录小编就来教大家做这道凉拌苦菜，希望各位会喜欢!

凉拌苦菜的做法食材

凉拌苦菜的做法步骤

1.苦菜放开水锅里焯水2分钟。

2.过凉水，捏干水分。

3.加适量盐和凉菜调料，倒入适量生抽、醋和白糖。

4.在放适量蒜末。

5.最后放上适量炸香花椒的油。

6.将菜拌匀腌制一会即可装盘。

凉拌苦菜的做法小贴士

凉拌苦苦菜的味道多种多样，可咸鲜、可酸辣、可甜酸，随心所欲就是。

吃不惯苦味的，可以焯水后用凉水浸泡半天，换上几次水，就不苦了。

猜你感兴趣：

1.凉拌苦菜的做法图解

2.苦菜的功效与作用及禁忌

3.家常凉拌苦菊的做法

4.苦苣菜的功效与作用

5.小满节气吃苦菜有什么作用

6.苦菊花生米怎么凉拌菜