香菜怎么拌鸡蛋干好吃_香菜拌鸡蛋干的做法

鸡蛋干是一种袋装的豆腐干，里面掺加有鸡蛋，含优质蛋白，品质细腻，入口有浓郁的蛋香。今天觅食录小编就来教大家用鸡蛋干做这道香菜拌鸡蛋干，希望各位会喜欢!

香菜拌鸡蛋干的做法食材

香菜拌鸡蛋干的做法步骤

1.鸡蛋干切成薄片

2.鸡蛋干放入锅内，大火上汽后蒸5分钟

3.蒸熟后沥去水分

4.准备香菜、红辣椒、蒜籽，洗净

5.切碎

6.鸡蛋干浇上少许老抽(生抽也可以)

7.将香菜、红椒、蒜籽盖在鸡蛋干面上

8.热锅放少许玉米油及香油

9.放一小勺花生米炸香

10.在香菜面上撒少许食盐，将花生米及热油浇上去

11.香喷喷的香菜拌鸡蛋干做好了

香菜拌鸡蛋干的做法小贴士

1.鸡蛋干先蒸热，后沥干水分。

2.热油炸香花生米，浇在香菜、红椒及鸡蛋干面上，能充分激发香味。

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