鸡爪怎么凉拌好吃_凉拌鸡爪的做法

鸡爪怎么凉拌好吃?鸡爪的凉拌做法有哪些呢?在这里觅食录小编就来教大家做以下这道凉拌鸡爪，希望各位会喜欢!

凉拌鸡爪的做法食材

凉拌鸡爪的做法步骤

1.准备好的食材。

2.把鸡爪洗干净后，将其煲熟。

3.煲熟后，剥去脚甲，再切小块。

4.过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。

5.然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。

6.加上冰块后，再加少许水进去。放冰箱冷藏3个小时

7.调味料的做法：剁椒、葱、盐、糖炒熟的芝麻、料酒、醋、香油、蒜头(1颗)把这些材料全加在一起，然后拌均匀。

8.把酱油煮沸。

9.酱油煮沸后淋在调味料上。

10.做好调味料的成品。

11.把鸡爪放在调味料上，浸泡3小时即可。

凉拌鸡爪的做法小贴士

1.煮酱油时，要加上醋，会更好吃，更香。

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