黄瓜怎么拌粉皮好吃_黄瓜拌粉皮的做法

粉皮是指用绿豆制成的淀粉，之后再加工出的粉皮，富含蛋白质等营养。不过粉皮要怎么做凉菜好吃呢?接下来就不妨和觅食录小编一起来了解下黄瓜拌粉皮的做法，希望对各位有帮助!

黄瓜拌粉皮的做法食材

黄瓜拌粉皮的做法步骤

1.锅中加入适量的清水，下入干的绿豆粉皮，煮熟。

2.捞出沥干水分，切成条状。

3.把黄瓜洗干净后，切成丝。

4.洋葱切成细丝。

5.胡萝卜切成细丝。

6.蒜切成末。

7.把上面所有食材放入容器中，在最上面放上蒜末和辣椒粉。

8.锅中加入适量清，清热微微冒烟，倒在辣椒粉和蒜末的上面，炸出香味。

9.再调入生抽，糖，醋，耗子油等其他调味料，拌匀即可。

黄瓜拌粉皮的做法小贴士

干的绿豆粉皮也可以用市场卖的新鲜的粉皮。

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