寂舟 入口细嫩、香辣适口的凉拌鸡腿，有没有让您味蕾大开呢?下面就由觅食录小编为大家整理的川菜麻油凉拌鸡的做法，欢迎阅读。
川菜麻油凉拌鸡的成品图
川菜麻油凉拌鸡的食材准备
川菜麻油凉拌鸡的做法步骤
1.将葱切葱花、葱白切段、蒜子拍扁，用刀背剁成蒜末，姜切片。
2.准备好蒸锅，放入鸡腿，加入姜片、葱段，隔水蒸十五分钟。
3.取出，将鸡肉撕成小块。
4.准备好鸡肉，加入姜、蒜子、葱花，淋入适量生抽、香醋、麻油、橄榄油、辣椒油，加半勺白糖拌匀，盛入盘中，就制作完成了!
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