穿心莲怎么凉拌好吃_凉拌穿心莲的做法

穿心莲其实是一味中药，如今也给搬到餐桌上来了，做法多样，其中以凉拌居多!所以，下面就不妨和觅食录小编一起来了解下凉拌穿心莲的做法，希望对各位有帮助!

凉拌穿心莲的做法食材

凉拌穿心莲的做法步骤

1.心莲摘去老梗子，清洗干净浸泡一会儿

2.用蔬菜甩干桶甩去多余的水分

3.准备些大蒜末和彩椒丝

4.将穿心莲彩椒丝放入盆中，然后撒上炒好的芝麻仁拌匀

5.大蒜末放入碗中加入生抽

6.加入醋

7.再加点鲍鱼汁

8.最后加些香油搅拌均匀

9.浇在搅拌好的穿心莲上拌匀开吃吧

凉拌穿心莲的做法小贴士

也可以不加香油用辣椒油或是花椒油代替。生抽和鲍鱼汁都是咸的，所以不必加盐了。

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