川味凉拌肉菜菜谱

白菜拌猪头肉是东北人非常喜欢吃的家常菜，冬春交替的季节，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。下面就由觅食录小编为大家整理的川味凉拌肉菜菜谱，欢迎阅读。

川味凉拌肉菜的成品图

川味凉拌肉菜的食材准备

川味凉拌肉菜的做法步骤

1.食材：白菜心、猪头肉、大蒜。

2.白菜心切成细丝。

3.猪头肉切成略粗一点的丝。

4.把白菜丝、猪头肉丝放入盆里，放一点胡萝卜丝。

5.大蒜剥去皮洗净,用捣蒜器挤碎。

6.放入花生粒大小的辣根酱。

7.放入两小勺白糖,放入盐，味素。

8.放入米醋。

9.调匀倒入白菜丝、猪头肉丝上面。

10.用筷子拌均匀即可。

11.拌好的凉菜，装入盘里即可食用。

川味凉拌肉菜小贴士

糖、米醋可根据个人的口味来放。