创意简单凉菜做法

家常凉菜是节日期间餐桌上必不可少的一道下酒菜，微甜酸，特爽口，每次都会吃的一干二净，自家人有时甚至会再拌上一盘。下面就由觅食录小编为大家整理的创意简单凉菜，欢迎阅读。

创意简单凉菜的成品图

创意简单凉菜的食材准备

创意简单凉菜的做法步骤

1.黄瓜洗净切丝备用;

2.胡萝卜洗净去皮切丝备用;

3.干豆腐切丝备用;

4.粉丝过水焯一下取出控去水份;

5.炒锅加入适量油，加入葱姜爆香，瘦肉切丁炸制肉末，喜欢可以大点块，在凉菜里边吃到肉香。

6.将所有材料倒入盆中，加入白糖、海鲜酱油、香醋、鸡精、蒜末、香菜末、肉末拌匀;

7.装盘。

创意简单凉菜小贴士

粉丝不要焯的太软，避免黏黏的无法凉拌了。喜欢吃辣的亲可以炸辣椒油拌凉菜，香辣爽口。