大盘凉菜做法

金针菇、绿豆芽、黄瓜都是很有营养的蔬菜，将它们和肉酱拌在一起，清香爽口不失美味呢!下面就由觅食录小编为大家整理的大盘凉菜做法 ，欢迎阅读。

大盘凉菜成品图：

大盘凉菜食材准备：

大盘凉菜方法步骤：

1.准备食材：黄酱中加入酱油稀释一下，自发绿豆芽和金针菇用水焯一下，猪肉切末，然后加入淀粉拌匀

2.热锅放油，放入猪肉末翻炒

3.肉变色后加入干黄酱

4.翻炒一小会即可

5.将几种蔬菜摆入盘中，放上蒜末

6.将肉酱放在上面，再放点南瓜仁即可，美味爽口，令你胃口大开呢

大盘凉菜小贴士

肉末要用淀粉拌匀，炒时肉不老

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