冬季凉菜做法

天气越来越热，小凉菜开始占据餐桌啦，这道凉菜将红萝卜木耳炝一下锅，在加金针菇调料凉拌，清爽又美味很适合夏季食用。下面就由觅食录小编为大家整理的冬季凉菜做法，欢迎阅读。

冬季凉菜成品图：

冬季凉菜食材准备：

冬季凉菜方法步骤：

1.金针菇放开水里焯水一分钟。

2.将金针菇过凉水，木耳红萝卜切丝，葱花切小段。

3.炒锅倒油爆香葱花，将红萝卜木耳翻炒均匀，再放入金针菇炒匀关火。加适量白糖。

4.加适量盐。

5.加适量凉菜调料。

6.加适量醋。

7.加适量适量生抽。

8.拌匀即可。

冬季凉菜小贴士

金针菇焯时要注意火侯，不要太过，一分钟即可。

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