豆腐凉拌的做法

凉拌干豆腐丝是一道非常经济实惠的凉拌菜，凉拌干豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，下面就由觅食录小编为大家整理的豆腐凉拌的做法，欢迎阅读。

豆腐凉拌成品图：

豆腐凉拌方法步骤：

1.先把干豆腐切成细丝丝，小葱就切成沫.

2.向辣椒面中倒进烧熟的热油，辣椒面放油前要放少量盐的，做成辣椒油.

3.接着就做调料,先放两勺辣椒油再一勺香醋，盐，葱末,把它们都混在辣椒油里.4.最后将调料倒入干豆腐中，拌匀，最后滴两滴香油，就可以吃了.

豆腐凉拌小贴士

凉拌干豆腐丝的适合人群：一般人皆可食用

1、适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用;适宜高血脂症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用;适宜糖尿病人食用;适宜妇女产后乳汁不足之人食用;适宜青少年儿童食用;适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用;适宜癌症患者食用;

2、老人、缺铁性贫血患者尤其要少食

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