粉丝凉拌菜做法

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。下面就由觅食录小编为大家整理的粉丝凉拌菜做法，欢迎阅读。

粉丝凉拌菜成品图：

粉丝凉拌菜食材准备：

粉丝凉拌菜方法步骤：

1.黄瓜洗净、去皮，切成丝。

2.粉丝煮软，过凉水，切成小段。

3.将蒜末、黄瓜、粉丝混合，调入盐、醋、香油、味精，搅拌均匀即可。

粉丝凉拌菜小贴士

选购粉丝要注意，颜色不要太亮，也不要太白;不能久煮不烂;取少量粉丝用打火机烧一下，然后用手捻一下，感觉很酥的表明粉 丝的质量较好。

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