寺庙素面简单又好吃的做法

寺庙是吃素的，面条也是一样，所以做的素面很好吃，我们可以学习简单的做法，自己在家也能做出美味的素面啦。以下是觅食录小编整理的寺庙素面做法，欢迎阅读。

寺庙素面做法一：葱花酱油面

食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量、紫林醋适量

做法：

1)把香菇和葱准备好。

2)把油烧热，放花椒炒出香味。

3)再放葱花炒出香味。

4)再放香菇炒出香味。

5)放盐炒匀。

6)倒入酱油。

7)倒入适量的水烧开。

8)再把面煮熟，ok!

9)浇上少许紫林醋，齐活!

寺庙素面做法二：杂酱面

材料：

半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量

作法：

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可

3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用

4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内

5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。

寺庙素面做法三：扁豆蒸面

原料：

細麵條750克、豆角500克、番茄2個、薑一塊、鹽適量、十三香適量、老抽適量、烹調油適量

做法：

1. 準備所需材料。

2. 細麵條抖散放在籠格上，蒸八分鐘。

3. 配菜改刀。

4. 炒鍋倒油，炒香薑絲。

5. 下蕃茄炒香。

6. 放豆角，加老抽10克鹽10克十三香5克，另加水約200克。

7. 煮開鍋後關火，可以嘗一下湯，要比平常做菜的湯稍鹹些。此時可以二次調味。

8. 取一個較大的盆兒，將蒸好的麵條放在盆中，將煮好的湯同菜一勺勺的跟面拌在一起，要注意湯的用量，以麵條全部濕到為准，多餘的湯可以留下來，不一定全部都用的。

9. 拌好的麵條同菜一起鋪在籠格中，再次上鍋，蒸八到十分鐘。關火即開鍋，用筷子將蒸好的麵條抖散，散一下水汽，好了，蒸面做好了。

10.剛才不是留下些湯水嘛，加水煮上，隨便切個絲瓜或者放個青菜，懶人湯也做好了，開吃吧，拍個黃瓜，吃吧!