腐竹拌凉菜做法大全集

胡萝卜含有多种维生素，芹菜中含有粗纤维，木耳有清肺的作用，这道菜很适合年后清理肠胃，营养也很丰富～下面就由觅食录小编为大家整理的腐竹拌凉菜做法大全集，欢迎阅读。

腐竹拌凉菜成品图：

腐竹拌凉菜食材准备：

腐竹拌凉菜方法步骤：

1.腐竹，胡萝卜，芹菜，木耳，切丝～

2.做锅烧水，把所有材料依次焯水～胡萝卜芹菜过水之后放入冷水里激一下，保持清脆的口感～

3.腐竹最后焯水，多煮一会.2分钟左右就可以了

4.所有过水的材料都放入大碗内，加入条件拌匀就行了，喜欢的还可以加点葱丝，更有味道呢～

腐竹拌凉菜小贴士

腐竹泡开后多煮一会，比较软

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