腐竹凉拌菜的家常做法

腐竹就想着凉拌了。不仅是一道下酒菜，也是夏日消暑的凉菜哦。喜欢的亲们可以试试哦,制作起来也是非常的容易的哦。下面就由觅食录小编为大家整理的腐竹凉拌菜的家常做法，欢迎阅读。

腐竹凉拌菜成品图：

腐竹凉拌菜食材准备：

腐竹凉拌菜方法步骤：

1.放适量腐竹用开水泡几分钟。

2.泡好后淋干水分用刀切成粗条待用。

3.把青椒切成丝倒进开水锅里过一道水就行了。

4.淋干水分放进碗里然后把大蒜末也放进去。

5.继续放入葱丝和辣椒面。

6.锅内倒进适量油烧热后泼在作料上面。继续加入盐、香油、胡麻油、红油、糯米白醋搅拌均匀即可。

7.装盘。

腐竹凉拌菜小贴士

青椒丝过一道水就行了不可长时间煮。把油烧热后泼在上面作料的味道才能够出来哦。

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