营养极为丰富,含有蛋白质、碳水化合物、钙、碘以及多种维生素,是一种很好的凉拌菜的食材。下面就由觅食录小编为大家整理的海蜇凉拌的做法大全,欢迎阅读。
海蜇凉拌成品图:
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海蜇凉拌食材准备:
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海蜇凉拌方法步骤:
1.海蜇事先泡在水中,去除多余的咸味。大约泡半天,期间过一段时间要换换水。
2.泡好的海蜇洗干净,切成丝,放盘中。
3.取另外的碗,碗中入香麻油、盐、白醋、味精等拌匀,搅拌均匀后,加上少许黑芝麻,增加香味。
4.最后,搅拌均匀,撒上少许葱花点缀。
海蜇凉拌小贴士
清洗海蜇要仔细,因为海蜇的褶皱中尝尝会夹杂着沙子,要把它们全部清洗出去。
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