干面怎么做凉面

凉面夏天吃清凉爽口;冬天吃清香开胃。老少皆宜的居家美食。下面就由觅食录小编为大家整理的干面怎么做凉面，欢迎阅读。

凉面成品图：

凉面食材准备：

凉面方法步骤：

1.先把切面下开水锅煮熟，我不喜欢煮得太烂，还是要硬点，劲道一些。 放凉后倒入少许油拌均，使面不会粘连

2.豆芽用开水炒熟。用凉水阵一下

3.泡发好的黑木耳

4.砸好的蒜泥加适量醋

5.加入凉水打好的麻酱

6.把上面提到的菜码都切丝，铺好。

7.多些菜码更好了。

凉面小贴士

这些菜码除了黄瓜香菜都非常提味，最好不要缺席外，其它的菜码是可以随机选取的，家里有什么就放什么，也可以用同味的菜替代。缺几样也没什么了。 最后根据自己口味，适量放入以上的各种调味料，喜欢辣椒的也可以少加一些。端上桌，当着食者的面，拌均，让他等待的过程就已经垂涎欲滴了

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