干竹笋丝怎么凉拌好吃

种笋丝是煮过的，吃起来是很方便的，没有新鲜的，就用它代替吧。下面就由觅食录小编为大家整理的干竹笋丝怎么凉拌好吃，欢迎阅读。

干竹笋丝凉拌成品图：

干竹笋丝凉拌食材准备：

干竹笋丝凉拌方法步骤：

1.买了保鲜的笋丝，打开后用清水冲洗两遍。

2.猪肉切丝

3.用黄酒、老抽、盐及适量水淀粉抓拌均匀

4.锅中放适量油，炒香姜末和辣椒碎

5.放入肉炒至变色

6.加入竹笋丝和木耳

7.翻炒均匀加少量水煮3分钟左右

8.最后加入青椒丝和盐

9.翻炒均匀即可出锅

干竹笋丝凉拌小贴士

竹笋丝是保鲜的，因不是自己煮的，一定要用水冲洗，最好是冲洗后在浸泡半小时。

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