素炒油白菜做法

加了点胡萝卜丝，没想到效果这么好，又营养又美观，让人食欲大增!下面就由觅食录小编为大家整理的素炒油白菜做法，欢迎阅读。

素炒油白菜成品图：

素炒油白菜食材准备：

素炒油白菜方法步骤：

1.大白菜洗净。

2.菜帮子跟菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。

3.刨好萝卜丝和姜丝。

4.热油炒萝卜丝和姜丝，炒出香味，到萝卜丝变色。

5.先放入大白菜帮子下锅炒，炒制断生。

6.再下入白菜叶子，继续翻炒。

7.盖上锅盖，炖煮3、4分钟。

8.出锅加盐、鸡粉调味，清炒大白菜就出锅啦，色香味俱全呀

素炒油白菜小贴士

1. 胡萝卜定要热油炒制，才能将其中的胡萝卜素溶解。

2. 菜帮与菜叶分开煮，菜帮需要较长的时间，煮得软软的更香，而菜叶后放，也不会煮得太烂。

3. 加上胡萝卜丝，营养更好，颜色也更漂亮哦

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