菜花怎么凉拌做好吃

凉拌芹菜花生是一道美味的家常小菜。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在春季，人们往往容易出现感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状。下面就由觅食录小编为大家整理的菜花怎么凉拌做好吃，欢迎阅读。

菜花凉拌成品图：

菜花凉拌食材准备：

菜花凉拌方法步骤：

1.生花生适量

2.洗干净的花生用盐水和八角浸泡一宿

3.泡好的花生米倒入锅中煮熟

4.煮好的好生米备用

5.芹菜胡萝卜洗干净，切成小块

6.将芹菜和胡萝卜用开水焯一下备用

7.焯好的芹菜和胡萝卜过一下凉水

8.将芹菜和胡萝卜捞出，放入花生米中

9.加入适量的盐，调拌均匀即可

菜花凉拌小贴士

1、花生米提前用盐水和八角水浸泡，容易入味;

2、芹菜和胡萝卜用开水焯一下，吃着口感特别好，有营养。

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