这是一道简易的凉拌菜。菜花质地细嫩,味甘鲜美。营养丰富。是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。下面就由觅食录小编为大家整理的菜花凉菜做法大全,欢迎阅读。
菜花凉菜成品图:
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菜花凉菜食材准备:
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菜花凉菜方法步骤:
1.将菜花洗净,菜花掰成小块儿。
2.木耳提前泡发。
3.把菜花焯水。
4.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉,控干水分。
5.将木耳焯水备用。
6.把切成条的胡萝卜焯水,
7.把控干水的菜花 木耳 胡萝卜搅拌在一起,加入盐和鸡精调味。
8.装入盘中淋入香油即可。
菜花凉菜小贴士
为了菜花的脆感,焯好水后要捞在冷水中冲凉。
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