菜花凉菜做法大全

这是一道简易的凉拌菜。菜花质地细嫩，味甘鲜美。营养丰富。是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。下面就由觅食录小编为大家整理的菜花凉菜做法大全，欢迎阅读。

菜花凉菜成品图：

菜花凉菜食材准备：

菜花凉菜方法步骤：

1.将菜花洗净，菜花掰成小块儿。

2.木耳提前泡发。

3.把菜花焯水。

4.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉，控干水分。

5.将木耳焯水备用。

6.把切成条的胡萝卜焯水，

7.把控干水的菜花 木耳 胡萝卜搅拌在一起，加入盐和鸡精调味。

8.装入盘中淋入香油即可。

菜花凉菜小贴士

为了菜花的脆感，焯好水后要捞在冷水中冲凉。

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