木耳素三鲜饺子馅美味做法

木耳是很有营养的食材，很多人都喜欢用木耳做素三鲜饺子的馅料，做法简单易学，可以自己做美味的木耳素三鲜饺子吃。下面是觅食录小编为你整理的木耳素三鲜饺子的做法，不放一起动手试试吧!

木耳素三鲜饺子食材准备

木耳素三鲜饺子做法步骤

1.先把猪肉切碎;

2.倒入切碎的木耳，拌均匀;

3.加入适量的胡椒粉、盐、白糖拌均匀;

4.加入适量的酱油搅拌均匀;

5.取出做好的饺子皮;

6.取饺子皮，中间放入适量的馅;

7.按自己喜欢的捏法，捏好;

8.锅里烧开水，加入饺子，煮开后，加入一大碗水，待再次煮开浮起就可;

9.碗里加入切好的蒜和葱;

10.加入适量的剁椒;

11.加入适量的酱油，拌均匀;

12.把拌好的酱油淋在饺子上，拌均匀即可(也可以用来点饺子吃)。

木耳的营养价值

木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。

吃木耳的好处

1、养颜美容之佳品

黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。

2、减肥清道防结石

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。