韭黄素饺子馅的做法简单又实惠

韭黄素饺子很多人都喜欢吃，可以学习简单的做法，在家就能做好吃又实惠的韭黄饺子啦。下面是觅食录小编为你整理的韭黄素饺子的做法，不放一起动手试试吧!

韭黄素饺子食材准备

韭黄素饺子做法步骤

1.韭黄淘洗干净，沥水切丁。

2.鸡蛋电饼铛摊平煎饼，切条斩丁。

3.干丝豆皮切条斩丁，炒成金黄。

4.最后把韭黄切丁、鸡蛋丁、干丝碎、粉条碎、同时搅拌放熟油、花椒粉、鸡精、最后放精盐?

韭黄的营养价值

韭黄是韭菜隔绝光线,在黑暗中生长不能合成叶绿素变黄而成。韭黄属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,其营养价值要逊于韭菜。韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。

膳食纤维

韭黄含有膳食纤维,可促进排便

胡萝卜素

并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处第3步矿物质

且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。

硒

韭黄中除硒的含量比韭菜高,其他营养成分含量均低干韭菜。

维生素E和氨基酸

韭黄富含维生素E和氨基酸,超过白菜、油菜、芹菜、莴苣等叶类菜和所有瓜茄类蔬菜。能减少皮肤色斑,调节胃肠道消化功能,对脾、胰等脏器有益。

吃韭黄的好处

1、补肾温阳:韭黄性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿 韭黄、遗精、早泄等病症。

2、益肝健胃:韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

3、行气理血:韭黄的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便:韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称,治疗便秘,预防肠癌。