菜头凉拌做法介绍

天气炎热，凉拌大头菜生津止渴，最受欢迎。下面就由觅食录小编为大家整理的菜头凉拌做法介绍，欢迎阅读。

菜头凉拌成品图：

菜头凉拌食材准备：

菜头凉拌方法步骤：

1.准备好大头菜、辣椒、大蒜。

2.大头菜切成条。

3.将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。

4.辣椒切成圈、蒜头剁碎。

5.泡好的大头菜捞出沥干水分。

6.辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁。

7.将调好的酱汁浇到大头菜上。

8.搅拌均匀即可。

菜头凉拌小贴士

1、将大头菜切成小条，可以缩短浸泡时间，不影响口感。

2、浸泡时，看到水变黄就可以将水换掉，不断反复。

看过“菜头凉拌做法介绍”的人还看了:

1.凉拌头菜的做法

2.闽南菜头酸的做法大全

3.闽南菜头糕做法

4.四川青菜头的做法

5.闽南菜头粿的油炸做法