香菜素饺子的做法美味又实惠

香菜素饺子很多人都喜欢吃，可以选择简单的做法学习，在家自己做美味又实惠的香菜素饺子。下面是觅食录小编为你整理的香菜素饺子的做法，不放一起动手试试吧!

香菜素饺子食材准备

香菜素饺子做法步骤

1.到菜市场买大概一斤的饺子皮

2.香菜洗净沥干切碎

3.瘦肉切末，热锅下油炒肉末，加盐加适量生抽，炒到8成熟即可

4.超好的肉末和香菜拌匀

5.将香茜肉末馅放到饺子皮包好

6.双手往内挤压

7.包饺子需要练习好几次才行哦

8.饺子放开水锅上蒸10分钟

9.可以蘸浙醋吃，比较开胃

香菜的营养价值

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(芫荽)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,调和中焦;芫荽提取具有显着的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。