南瓜素馅包子的做法热门推荐

南瓜很多人都喜欢吃，可以用南瓜做素馅包子，做法简单易学，在家也能做出美味的南瓜素馅包子。下面是觅食录小编为你整理的南瓜素馅包子的做法，不放一起动手试试吧!

南瓜素馅包子食材准备

南瓜素馅包子做法步骤

1.包子皮的食材图，淡黄色的是上一次做剩下的老面。

2.将麦芯粉挖个坑，把老面加水捏几下后放中央，

3.揉啊揉，边揉边加少许温水，水量凭手感;揉啊揉，边揉边撒一点点食用碱揉揉，揉成光滑的面团，罩上一个容器随它饧发。

4.将切好的咸菜、香干末和黑木耳末下油锅煸炒一下，调好咸淡后凉一凉。

5.面团饧发好后再揉，排气后切成一个个剂子

6.将剂子擀成中间厚四周薄的包子皮，开始包

7.包好放入刷了油或垫了屉布的蒸锅里，每个之间留足距离。包子包得好看不好看不重要，味道的第一。

8.大火蒸18分钟后关火等3分钟出锅咯

南瓜的营养价值

1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6、养颜美容。

7、防治妊娠水肿和高血压。