南瓜素饺子馅营养的做法图解

南瓜很多人都喜欢吃，能做成美味的素馅饺子，可以学习简单的做法，自己在家营养又好吃的南瓜素馅饺子。下面是觅食录小编为你整理的南瓜素饺子馅的做法，不放一起动手试试吧!

南瓜素饺子馅食材准备

南瓜素饺子馅做法步骤

1.南瓜肉捣成泥

2.加入面粉

3.和成光滑的面团盖上盖静置二十分钟

4.现在做馅，鸡蛋两个打碗里

5.白菜，泡好的粉条，香菇碎备好

6.葱蒜切末

7.提前泡好的虾皮。

8.白菜和粉条切碎

9.起锅烧油，把鸡蛋炒好盛出

10.干锅把香菇炒香

11.炒好的香菇和鸡蛋一起放大碗里，加入剁碎的虾皮。

12.加入葱蒜末白菜末

13.加入食盐

14.加入十三香

15.静置好的面团揉长。

16.切成剂子

17.把剂子擀成皮，包上馅，包成一个个饺子。

18.起锅烧水，水开后把饺子上锅蒸十五分钟即可

南瓜的营养价值

1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6、养颜美容。

7、防治妊娠水肿和高血压。

南瓜的简介

南瓜是人类栽培较古老的作物之一，种植历史久远，南瓜抗逆性强，种类繁多，适应性强，地域分布广，高产耐贮，果实形状、大小、品质各异，果色缤纷多彩。

在中国，东北地区种植最广，黑龙江地区尤为广泛。我国是世界上南瓜产量第二大国，兼有原料充足、劳动力廉价等诸多优势，具有占领国际市场的能力。南瓜性喜阴凉湿润气候，栽培极易，均可生长良好，瓜果硕大。南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。