鸡肉凉菜做法介绍

鸡胸肉不含脂肪，适合减肥的人群。虽然肉质有点柴，但稍微用点心思就能解决这个问题。鸡胸肉是我家餐卓上常见的荤菜。下面就由觅食录小编为大家整理的鸡肉凉菜做法介绍，欢迎阅读。

鸡肉凉菜成品图：

鸡肉凉菜食材准备：

鸡肉凉菜方法步骤：

1.准备鸡胸肉 黄瓜 香菜 粉丝 蒜 姜 葱

2.鸡胸肉放进锅里，倒点水(要没过肉的) 姜片 葱 料酒 开始煮

3.煮熟的肉拿出来撕成条，晾凉。

4.黄瓜切丝，一半的香菜切段。

5.烧水煮粉丝

6.粉丝煮到没有硬心，捞出过凉水

7.粉丝里倒一点香油，拌匀。(防止粘)

8.粉丝铺子盘子上，上面再铺黄瓜。

9.黄瓜上面铺香菜，最上面铺鸡胸肉。

10.盖上保鲜膜放冷藏室

11.用 葱花 蒜末 香菜末 生抽 香油 芝麻酱 辣椒油 胡椒粉 醋 糖 芝麻 制作调料，放进冷藏室。

12.等上卓前把调料浇在上面就行。

鸡肉凉菜小贴士

浇汁不要一下倒进去，依个人口味来~~

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