火锅凉菜大全做法

凉菜在夏季几乎天天都要做的，因为它爽口，下饭，解腻。我家一年四季凉菜是餐桌上的宠儿，有了凉菜让全家人每天都胃口大开，下面就由觅食录小编为大家整理的火锅凉菜大全做法，欢迎阅读。

火锅凉菜成品图：

火锅凉菜食材准备：

火锅凉菜方法步骤：

1.把所需食材洗净备用

2.拉皮切成条备用

3.黄瓜切细丝备用

4.胡萝卜切丝备用

5.香菜切末

6.蒜切末

7.葱花切小段备用

8.把上述食材全部放入盆里，先放入适量的香油，用筷子搅拌均匀

9.在加入适量的捞汁

10.再加入适量的醋，在翻拌均匀即可

11.一盘爽口的凉菜就做好了

火锅凉菜小贴士

这款凉菜不用放盐，用捞汁提味即可

拌菜的时候要先放香油再放其他调料，省得凉菜出水

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