家常菜凉拌菜做法大全

包菜是老少皆宜的蔬菜，夏天凉拌包菜也可说是最常见的一道家常菜，正好做手撕包菜的时候看着包菜心很嫩，没舍得炒，就拌着吃了下面就由觅食录小编为大家整理的家常菜凉拌菜做法大全，欢迎阅读。

家常菜凉拌菜成品图：

家常菜凉拌菜食材准备：

家常菜凉拌菜方法步骤：

1.将卷菜心洗净沥干水分

2.切成细丝

3.红辣椒洗净切小圈

4.姜切细丝

5.香菜洗净切段

6.将切好的材料盛入大碗中

7.锅中热油，爆香花椒

8.捞出后用蒜臼捣碎

9.将花椒末放入碗中，加盐、鸡精、白糖

10.加适量醋、生抽

11.滴几滴香油

12.全部搅拌均匀装盘即可食用

家常菜凉拌菜小贴士

①拌卷心菜要用菜心，外层的叶子剥下来后可以炒着吃

②不喜欢花椒味道的可以不放，热油浇上也可以

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