鸡肉凉菜做法大全家常做法

鸡胸适宜人群一般人群均可食用。老人，病人，体弱者更宜食用。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低，下面就由觅食录小编为大家整理的鸡肉凉菜做法大全家常做法，欢迎阅读。

鸡肉凉菜成品图：

鸡肉凉菜食材准备：

鸡肉凉菜方法步骤：

1.食材，大葱，鸡胸铺肉，青椒，红椒

2.锅中放水，水开放入鸡胸铺肉，在放入料酒

3.青椒，红椒切丝备用

4.大蒜，姜切丁，大葱切丝，葱切葱花

5.鸡胸铺肉煮熟捞起，放入青椒，红椒丝

6.煮熟的鸡胸铺肉用擀面杖敲松，这样好丝

7.煮熟的青椒，红椒丝过下冷水

8.鸡胸铺肉用手撕成丝，

9.把鸡胸铺肉丝和青椒，红椒丝放入碗里

10.放入一勺辣椒酱

11.锅中放油，油热放入大蒜，姜，大葱炒香

12.把炒香的大蒜，姜，葱花，大葱，放在鸡胸铺肉上，在放入半勺香油

13.在放入海鲜露酱汁，醋一半勺，拌匀即可

鸡肉凉菜小贴士

在煮鸡胸铺肉的时候我放了料酒，来去腥

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