鸡蛋凉菜做法介绍

拌凉皮不行，就用俩鸡蛋炒着吃，也是一道美味。下面就由觅食录小编为大家整理的鸡蛋凉菜做法介绍，欢迎阅读。

鸡蛋凉菜成品图：

鸡蛋凉菜食材准备：

鸡蛋凉菜方法步骤：

1.凉皮掰断用温热水泡8分钟左右。

2.沥干水分后切片。

3.锅里放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛起。

4.用余油炒香一部分葱花。

5.放凉皮炒。

6.加少许酱油、盐调味，撒上剩余葱花、香菜炒匀即可。

鸡蛋凉菜小贴士

凉皮水泡好后已经熟了，稍微炒一下就行了。

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