鸡丝凉菜四川做法

家里只有一根鸡腿了，蒸了炒了感觉份量都不多，所以就用它做沙拉了，加上洋葱香菜等，很不错啊，下面就由觅食录小编为大家整理的鸡丝凉菜四川做法，欢迎阅读。

鸡丝凉菜成品图：

鸡丝凉菜食材准备：

鸡丝凉菜方法步骤：

1.锅里加入适量水，加姜片，八角和葱段;

2.下鸡腿一起煮;

3.煮开后翻个面再煮至鸡腿熟透;

4.鸡腿放凉后去鸡皮，把鸡肉撕成丝;

5.香菜洗净切成段;

6.洋葱切成丝，怕辣的话可以泡一下冰水再用;

7.把鸡肉，洋葱和香肉装入大盘中;

8.加入少许盐;

9.适量的老干妈;

10.一点生抽，香油，少许白糖拌匀;

11.装盘后在上面撒上麻辣花生即可!

鸡丝凉菜小贴士

我用的是现成买的黄飞鸿麻辣花生，真心的觉得很好吃很有风味!放一点做凉菜沙拉增加口感风味!

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