鸡蛋凉菜做法大全家常

鸡蛋皮，其实鸡蛋只是一小部分，不过拌的挺好吃，所以今天自己也试着拌了一下，感觉还不错。下面就由觅食录小编为大家整理的鸡蛋凉菜做法大全家常，欢迎阅读。

鸡蛋凉菜成品图：

鸡蛋凉菜食材准备：

鸡蛋凉菜方法步骤：

1.粉丝用热水烫一下，然后用冷水泡一下

2.黄瓜和胡萝卜切成丝备用

3.锅内放一点点油晃动让边上都沾上油

4.把打散的鸡蛋倒入锅中滑动锅

5.把鸡蛋皮切成丝放入粉丝中

6.然后倒入黄瓜丝和胡萝卜丝

7.把蒜泥麻汁醋等调成汁

8.把调理好的蒜汁倒入

9.搅拌均匀后就可以了

鸡蛋凉菜小贴士

粉丝不能泡的太厉害，不然没嚼头了。煎鸡蛋的时候油一定不能放多了，不然鸡蛋不成皮了。

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