蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是很美味的一道素食菜，喜欢吃的可以学习简单的做法，自己做好吃的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜。下面是觅食录小编为你整理的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法，不放一起动手试试吧!

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜食材准备

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜做法步骤

1.干贝泡发，搓碎

2.粉丝用冷水浸泡20分钟，至变软

3.蒜头切末

4.姜切末

5.鲜香菇切末

6.娃娃菜竖着切，一可娃娃菜切4半，泡软的娃娃菜铺在盘底，上边铺好娃娃菜

7.油锅煸香姜蒜末，下入香菇末，

8.加入半碗水

9.加入味极鲜，小火烧开

10.把娃娃菜平铺在粉丝上，炒好的汁水浇在娃娃菜上

11.泡好的干贝丝撒在香菇上。蒸锅里放水烧开后放蒸屉，把码好的娃娃菜上锅隔水蒸10分钟即可。

12.出锅撒上青蒜末即可。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的营养价值

粉丝的营养价值

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

娃娃菜的营养价值

1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。

2、娃娃菜富含异硫氰酸盐，这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。

3、娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

4、娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。

5、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。