鱼香杏鲍菇的家常制作方法

杏鲍菇是很有营养的食材，许多人喜欢吃鱼香杏鲍菇，我们可以学习制作方法，在家就能吃上美味的家常鱼香杏鲍菇啦。下面是觅食录小编为你整理的鱼香杏鲍菇的做法，不放一起动手试试吧!

鱼香杏鲍菇食材准备

鱼香杏鲍菇做法步骤

1.准备好所用食材。

2.将杏鲍菇洗净切成丝。

3.葱姜蒜切碎。

4.青椒 胡萝卜洗净切成丝。

5.取一碗加入糖 盐 酱油 醋 淀粉和适量的清水搅拌均匀成鱼香汁

6.锅中注入油，下入杏鲍菇丝煸炒均匀。

7.小火煸炒至水分挥发微黄。

8.盛出待用。

9.另起锅，注入油下入辣椒煸炒出红油。

10.下入葱姜蒜炒香。

11.倒入鱼香汁。烧开。

12.烧至粘稠后放入煸炒好的杏鲍菇丝。

13.倒入青椒 胡萝卜丝。

14.煸炒均匀即可。

吃杏鲍菇的好处

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

4.降压作用

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。

5.防病

对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

6.美容养颜

因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

7.抗癌

经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。