凉拌小木耳的做法_凉拌小木耳怎么做好吃

木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。下面由觅食录小编为你解说一下凉拌小木耳是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。

制作凉拌小木耳的成品图

制作凉拌小木耳的食材

制作凉拌小木耳步骤

1.泡发好的木耳一碗

2.食材

3.锅中放入适量的油，油热放入剁椒爆香即可关火

4.锅中放入适量的水 放入木耳煮熟捞出 用冷水冲洗至冷却

5.将切碎的蒜葱花 剁椒一起放入

6.在加入盐，醋 味极鲜酱油 香油调味，搅拌均匀入味即可

7.我说的香油，很多地方叫麻油

食用木耳的营养价值

1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

4.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

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