木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。下面由觅食录小编为你解说一下凉拌黄瓜木耳是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。
凉拌黄瓜木耳的成品图
制作凉拌黄瓜木耳的食材
制作凉拌黄瓜木耳步骤
1.首先要把黑木耳提前一晚泡发好
2.把发好的木耳,放到锅里焯熟。
3.黄瓜洗净切片
4.把黄瓜木耳放到容器里。
5.蒜切成末,放到黄瓜木耳里
6.再调入盐、陈醋、香油,拌匀即可。
制作凉拌黄瓜木耳小贴士
木耳最好要用凉水泡发一晚!
黑木耳的功效与作用
1.黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
2.黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
4.它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
1.凉拌黄瓜木耳的做法
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