凉拌胡萝卜紫甘蓝的做法_怎么凉拌胡萝卜紫甘蓝好吃

包菜中的含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，是能够有效的杀死导致人体白血病发生的异常细胞。如果食用新鲜包菜，能够有效还可以帮助治疗人体伤口发炎、消毒作用那包不能和什么一起吃呢，你有了解凉拌胡萝卜紫甘蓝过凉拌胡萝卜紫甘蓝的做法吗?不清楚的也不要紧，下面就随着小编一起来看看吧。

凉拌胡萝卜紫甘蓝的成品图

凉拌胡萝卜紫甘蓝的食材

凉拌胡萝卜紫甘蓝步骤

1.准备胡萝卜、紫甘蓝。

2.胡萝卜洗净擦细丝。

3.紫甘蓝掰下叶子，泡一下水。

4.切成细丝，撒少许盐，抓匀，备用。

5.水烧开开，放入胡萝卜丝焯水。

6.捞出过凉。

7.蒜去皮洗净，放入蒜臼，放少许盐。

8.捣成蒜泥。

9.胡萝卜丝和紫甘蓝丝放入盆子里，放入蒜泥。

10.放入适量盐。

11.放适量生抽。

12.适量寿司醋。

13.再放适量鸡精。

14.翻拌均匀，放入两勺香油。

15.拌匀即可。

凉拌胡萝卜紫甘蓝小贴士

因为腌制紫甘蓝的时候已经放了少许的盐，拌的时候盐要少放一些。

胡萝卜焯水时间不要过长，否则就不脆了。

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