凉拌包菜丝的做法_好吃的凉拌包菜丝怎么做

卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐)，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除。现在觅食录小编给你推荐凉拌包菜丝的做法步骤。希望对你有帮助！

凉拌包菜丝的成品图

凉拌包菜丝的食材

凉拌包菜丝步骤

1.准备半个洗好的包菜

2.把包菜切成丝 ，装盘备用

3.在加入一勺盐 ，少许白糖，搅拌起来腌制一会

4.在准备青椒和彩椒少许 ， 切成丝备用

5.把切好的 辣椒丝摆在包菜上

6.加入适量的香醋

7.最好淋上少许的金龙鱼香油，搅拌起来就可以了

凉拌包菜丝小贴士

适量的加点白糖可以提味

包菜的营养价值

1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。

3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生

素含量比番茄多出3倍。

4.富生素U

圆白菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。

卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐)，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。

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