凉拌水煮花生米的做法_怎么凉拌水煮花生米好吃

花生具有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳等作用。常被用于久咳气喘、咯痰带血疾病的防治。水煮花生营养价值高，做法简单，而且美味可口。现在觅食录小编给你推荐凉拌水煮花生米的做法步骤。希望对你有帮助！

凉拌水煮花生米的成品图

凉拌水煮花生米的食材

凉拌水煮花生米步骤

1.花生米水煮

2.备好青椒切碎

3.香菜用开水清洗

4.切姜丝放上面

5.捞出煮好的花生米

6.用清水洗下

7.倒入香菜里

8.放上西红柿丁

9.放上香醋香油盐和糖拌匀即可

10.入盘上桌

凉拌水煮花生米小贴士

水煮的花生米比炒的去火，还有如若有不喜欢吃花生米红衣的可以去掉红衣，当然红衣也是补血的佳品哦。

花生营养价值

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

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