四川的凉拌青瓜的做法_川味凉拌青瓜怎么做好吃

青瓜含有丰富的营养价值，常吃青瓜有美容，塑形的功效。爱美的你还在生吃青瓜吗？下面是觅食录小编整理的四川的凉拌青瓜方法。大家一起来看看美味又健康四川的凉拌青瓜的做法步骤吧！

制作四川的凉拌青瓜的食材

制作四川的凉拌青瓜步骤

1.青瓜洗净，拍碎。

2.白醋、鸡精、老干妈，生抽备好。

3.起油锅，爆香。

4.油倒入容器，放适量老干妈，鸡精，盐，醋。

5.把拍好的青瓜倒下去，充分搅拌。静置十分钟再搅拌一下。

6.装盘即可。

凉拌青瓜的营养价值

1.抗肿瘤：含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老：含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;青瓜中的青瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用青瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精：中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖：所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以青瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体：青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，青瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神：含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

1.四川凉拌青瓜做法图解

2.四川的凉拌青瓜的做法

3.川味凉拌黄瓜的做法大全家常

4.川味凉拌黄瓜的做法

5.广东凉拌青瓜的做法