凉拌大头菜咸菜的做法_大头菜凉拌咸菜的家常做法

大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌;凉拌大头菜咸菜怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的凉拌大头菜咸菜做法，望大家喜欢。

凉拌大头菜咸菜成品图

凉拌大头菜咸菜的食材

凉拌大头菜咸菜步骤

1.大头菜撕成小块

2.葱切小段

3.将大头菜和葱段放入容器内

4.放入适量的细盐拌匀

5.放入适量白糖拌匀

6.倒入适量的醋拌匀

7.再放入味精调味

8.再放入香油将其拌匀即可

凉拌大头菜咸菜小贴士

酸甜咸口的，吃起来还不错

吃辣椒的可以任意放

大头菜的功效与作用

1. 解毒消肿、防癌抗癌：

大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌;

2. 下气消食：

大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化;

3. 利尿除温：

大头菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温;促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。

1.家常拌凉粉怎么做

2.凉拌大头菜咸菜的做法

3.凉拌咸菜的做法

4.四川腌制大头菜咸菜的做法

5.大头菜怎么做比较好吃

6.怎样做大头菜四川咸菜

7.家庭咸菜的做法有哪些