蚝油三丝杏鲍菇怎么做营养

杏鲍菇是很有营养的食材，很多人都喜欢吃蚝油三丝杏鲍菇这道菜，我们有时间也可以学习做法，自制美味的蚝油三丝杏鲍菇。下面是小编为你整理的蚝油三丝杏鲍菇的做法，不放一起动手试试吧!

蚝油三丝杏鲍菇食材准备

蚝油三丝杏鲍菇做法步骤

1.主要原料:杏鲍菇、尖椒、胡萝卜。

2.青椒胡萝卜分别切丝，杏鲍菇撕成丝。(切些葱丝备用。)

3.炒锅烧热，放底油，放入葱丝爆香。

4.爆香葱丝，放入胡萝卜丝煸软。

5.放入杏鲍菇煸炒。(可淋入少许清水)。

6.煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油。

7.加入一勺白糖提鲜，翻炒均匀。

8.根据自己口味加入食盐。

9.最后放入青椒丝。

10.翻炒均匀即可。

吃杏鲍菇的好处

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

4.降压作用

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。

5.防病

对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

6.美容养颜

因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

7.抗癌

经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。