洋葱糖醋花生米的做法_洋葱糖醋花生米怎么做好吃

花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。洋葱糖醋花生米怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。但是霉花生有致癌作用，不宜食。

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洋葱糖醋花生米的食材

洋葱糖醋花生米步骤

1.准备好花生米

2.过油炸一下，要不停地用锅铲翻炒

3.炸好后盛入碗中

4.准备好洋葱切成小丁

5.碗中加入适量的醋

6.再加入足量的白糖搅拌均匀

7.把调好的糖醋倒入花生米和洋葱中

8.混合均匀即可盛入盘子中食用

洋葱糖醋花生米小贴士

也可以加点蚝油来调料，味道会更好些

【功效与作用】

花生的功效与作用

1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;

2.花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效;

3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;

4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;

5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会;

6.花生性平，味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。

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