凉拌东北大拉皮的做法_东北大拉皮怎么凉拌好吃又简单

东北大拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。凉拌东北大拉皮怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的凉拌东北大拉皮做法，望大家喜欢。

凉拌东北大拉皮的成品图

凉拌东北大拉皮的食材

凉拌东北大拉皮步骤

2.黄瓜洗干净用刀拍碎(这样拍黄瓜可以保证黄瓜的味道)

3.蒜切末备用。

4.凉皮放到水里面清洗，顺便把粘在一起的凉皮摘开。

5.凉皮放到容器里面。

6.先放黄瓜。

7.放蒜末。

8.放入适量的老醋。

9.放入生抽。

10.放盐。

11.最后放香油拌均。

12.好吃的凉皮做好了，可以享用了!

凉拌东北大拉皮小贴士

凉皮也可以用芝麻酱瓣食的，我喜欢清淡的这种瓣法。

凉拌东北大拉皮营养价值

一、土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。

二、土豆有减肥作用。土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，每天吃上土豆，摄入脂肪也不多，这样就可使多余的脂肪逐渐代谢。

三、养胃:中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。

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