凉拌草鱼的做法_凉拌草鱼怎么做好吃

草鱼的营养价值丰富，在家常菜中，占着“举足轻重”的地位。有人说看你厨艺好不好，任你做一道草鱼就行了。赶紧看看这道简单易学的凉拌草鱼是怎么做的吧，希望对你有帮助！

凉拌草鱼的成品图

凉拌草鱼的食材

凉拌草鱼步骤

1.凉拌鱼

2.凉拌鱼

3.凉拌鱼小贴士木姜油很重要

凉拌鲫鱼的功效与作用

1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

吃凉拌草鱼的注意事项

1.适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。2.感冒发热期间不宜多吃。

2.鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，猪小排，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

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