木耳奶白菜的制作方法图解

木耳奶白菜是一道很好吃的素菜，这道菜的制作方法很简单，买食材回家就能做出美味的木耳奶白菜啦。下面是小编为你整理的木耳奶白菜的做法，不放一起动手试试吧!

木耳奶白菜食材准备

木耳奶白菜做法步骤

1.奶白菜洗净

2.切成段

3.木耳泡发洗净，撕成小块

4.锅内放入猪油化开

5.放入葱炒香

6.放入奶白菜翻炒

7.加入木耳翻炒

8.调入盐和鸡精翻炒均匀即可

木耳奶白菜的营养价值

奶白菜的营养价值

1、奶白菜是一种性寒，味甘的一种蔬菜。奶白菜有很好的清热除火的作用，奶白菜对于乳腺疾病有很好的食疗效果。

2、同时奶白菜也可以解毒，奶白菜对头发有很好的亮发作用。

3、奶白菜也可以提高免疫力，还可以明目，对于心血管有很好的作用。

4、奶白菜也有益乳的作用，有健脾和胃的作用，润肠也有很好的疗效。

5、奶白菜可以养颜护肤，对于养阴补虚以及抗衰抗辐射有很大的作用。

6、奶白菜富含钙量很高，可以降低心血管的通透性，奶白菜的含铜量也很多，可以提高免疫力，对于人全的头发、皮肤以及骨骼组织的生长有好处，同时对于脑子和肝、心等的发育也有好处。

黑木耳的营养价值

1、补气血

木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

2、减肥防癌治便秘

能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

3、清肠胃

木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。