白萝卜凉菜的做法步骤流程

白萝卜做成凉菜是我们最常见的，平时在家也可以自己动手做这道简单美味的凉拌菜。下面是觅食录小编为你整理的白萝卜凉菜，不放一起动手试试吧!

白萝卜凉菜成品图

白萝卜凉菜食材准备

白萝卜凉菜家常做法步骤

1.原料

2.圆白菜和胡萝卜分别切丝

3.将胡萝卜和圆白菜焯水至熟，粉丝煮熟。

4.捞出迅速过凉水

5.将所有食材放到一起

6.淋上调味汁：味精、盐、白糖、白醋、生抽。

7.撒上蒜末，将炸好的花椒油浇在蒜末上

8.拌匀装入盘中

白萝卜凉菜做法小贴士

1、食材焯水时间不宜过长。

2、喜食辣口的可添加辣椒油。

白萝卜的营养价值

萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。